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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君/專題報導
郵局提供年菜宅配服務,搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。(記者陳怡君攝)
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜,為小家庭或個人提供另一種選擇。(本報系資料照片)
年菜外送正當道,隨著時代變化,吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買,只要動動手指上網下訂、或是打通電話,就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行,仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌,由於消費模式改變,量販店、購物網站、四大超商通路,以及不少知名餐館、大廚,紛紛推出「線上訂年菜」服務,要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過,這種「年菜外燴、外送」的風氣,目前在大陸市場並未成形,也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐,吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣,只是業者多不願意提供「外送服務」,只供「到店自取」;一大原因是訂購外送範圍難限制,加上年節期間上餐廳吃飯的需求,遠多於年菜外賣需求,人力招呼都已快忙到焦頭爛額,更遑論做宅配外送。
反觀台灣,透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象,「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯,四大超商通路都推出外送年菜,從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類,到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮,品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街,也有業者邊賣邊做網路生意,現場顧客可以直接挑選、試吃,喜歡再訂購,免除大包小包,有專人送到家。郵局也做起年貨生意,提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城,也設立年菜專區,琳琅滿目的年菜組合,從小家庭的「4人份以下」,到大家族的「10人大桌菜」都有,大打免運費、滿千現折等促銷牌,搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示,今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作,推出5道菜式的年菜組,包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等,定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆,甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字:包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源:http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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(中央社記者唐佩君台北27日電)行政院長張善政今天表示,3月將公布土壤液化潛勢區及配套措施,後續由縣市政府規劃補強,可由台南市做示範(都更)計畫,中央會支持經費。
行政院發布新聞稿,張善政今天視察台南市安南區惠安街土壤液化災損情形,關切震災後台南溪頂、溪東、安西等里有土壤液化,並出現房屋傾斜、下陷及路面隆起、斷裂等安全問題。
張善政表示,政府3月中旬會公布土壤液化潛勢區及相關配套措施,由縣市政府做後續的規劃及補強,由於台南市受災最嚴重,希望由台南市做示範計畫(都更),中央會支持經費。
隨後張善政前往台南市玉井國中,視察了玉井國中活動中心、專科大樓外及玉井國中旁仁愛街民宅受損情形,並與民眾交流意見,關心住屋修復狀況。
在補強公務建築方面,張善政請相關單位擴大編列民國106年及107年公共建設預算,並責請教育部統籌,盡全力在2年內完備所有的補強工作,以免再次造成損害。
教育部表示,0206震災受災學校共計481校,災損金額初估約新台幣2億7390萬餘元,以縣市區分,又以台南市災損1億4904萬餘元較多,其中台南市立玉井國中災損達3650萬元。
教育部指出,截至去年12月底為止,已辦理3231棟校舍補強工程及1076棟校舍拆除重建,目前全國國中小尚未辦理補強的校舍為2337棟,尚未辦理拆除重建的校舍為322棟,除擬定「公立國中小校舍耐震能力及設施設備改善計畫」,持續爭取經費,也請各直轄市、縣市政府納入少子女化影響、教室集中使用及低密度使用校舍改變用途等因素,提出相關配套措施。1050227